仙人掌白鹭是一种仙人掌，开白花。

仙人掌白鹭，开白花的那种，是乳突球属的特别品种。现在原产地剩下的不到原来的五分之一了，因此被国际上列为濒危物种，禁止交易。据说，它跟一种叫白鸟的仙人掌很像，但它们开出的花一个是红色，一个是白色；而且它们的刺数量也不同，白鹭有超过100根，白鸟大概60到80根。

这种仙人掌主要在墨西哥城西北边，克雷塔罗和瓜纳华托两个州找得到，这两个地方是挨着的。它们生长在海拔2000米左右的高原上，那里是热带高原气候。因为海拔高，所以不能承受太热的太阳。土壤方面，适合偏碱性的，含有颗粒和石灰质的土，不需要腐殖质土。

养这种仙人掌时，水不能给太多，否则根会烂掉。