茉莉花种类挺多的,咱们国家就有大约60种。简单说几种常见的:
单瓣茉莉,也叫“扭肚藤”,比较矮小,藤蔓型的,叶子薄,花冠只有一层,花瓣少,每个花序能开3到12朵花,多的能到30朵。这种茉莉香味浓,适合做茉莉花茶。它耐旱,适合山地和坡地种,但是产量不如复瓣茉莉高,而且不耐寒,容易生病。
复瓣茉莉,是咱们大面积种植的主要品种。它长得比较高,分枝多,叶子浓绿厚实。花序上的花蕾也多,最多能超过30朵。复瓣茉莉的花香很浓,虽然香味释放得慢一些。它的抗逆性强,耐寒耐湿,容易栽培,产量也高。
重瓣茉莉,它的枝条有明显的疣状突起,叶子浓绿,花蕾圆而短,花瓣小而厚,数量很多,一般有16到21片。这种茉莉开花时间拉得很长,香味淡,产量少,不太适合做花茶。但它非常耐旱,在山坡上也能长得好。如果跟其他好品种杂交或者嫁接,可能会培养出既耐旱又香、产量还高的茉莉新品种。
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